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回轉壽司設備種類繁多，其優點也很多，下面我就帶你看看有哪些種類。
一、階梯回轉壽司設備，顧名思義，就是采用階梯式雙層設計，具有上下雙層的特點，與兩條輸送帶的功能相似，還具有雙軌的特點，豐富的菜品可盡情展示，可讓顧客自主選擇自己喜歡的菜式！但適用于大型壽司店較多。
二、玻璃罩冷熱雙回轉壽司設備主要由不銹鋼、工程塑料等美觀、耐用、衛生的材料制成。上層保溫和下層保鮮是其主要特點，符合生、冷、熟的標準！實用！3.還有一些常見的雙軌設備。現在大多數大中型壽司店都采用這種方式。在壽司店注意到細節的朋友會注意到壽司輸送帶軌道的中軸面有一些餐牌折扣單和廣告屏幕。這是一個很好的營銷策略。在客戶享受美食的同時，他們還可以接機宣傳自己的產品和理念，讓客戶輕松消費，放心消費，從而刺激消費！
三、操作室回轉壽司的設備，其中制冷系統或加熱系統適用于各種高檔餐廳和對食品衛生要求特別嚴格的地區，內部安裝制冷或加熱系統，讓美味壽司的形狀充分展現在顧客面前，晶亮透明，防滑耐磨玻璃罩，還有圓弧形和城堡形玻璃罩等不同形狀供您選擇，適合各種風格的店鋪。
四、另一種是單軌設備，其實兩者差不多，但是單軌設備可以看到廚師親自操作，也是讓客戶放心消費的好方法！
五、還有一種是大型設備，大部分都是根據客戶的要求設計的，也考慮到店鋪的布局和情況。餐桌也可以根據店鋪的布局或者客戶的要求設計各種風格，裝飾材料也是多樣化的！人造石、大理石、硬木等。可以根據自己的喜好設計安排。
